Hígado encebollado
Deliciosa receta aportada por mi esposo. No puedes decir que no te gusta si nunca lo has probado. La carne tiene mucho sabor además de ser muy nutritiva.
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- Categorías
- Platos fuertes, Básicas recién casados, Menos de 60 minutos, Adultos
- Tiempo
- 30 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 500 Gramo hígado en trozos
- 1/2 Pieza cebolla en gajos
- al gusto chile serrano en rodajas
- 1 Diente ajo picado
- al gusto sal y pimenta
- al gusto aceite vegetal comestible
Utensilios
- estufa
- tabla para picar
- sartén
- cuchillo
Preparación:
Se salpimenta el hígado, se reserva. Aparte, se acitrona la cebolla y los chiles en el aceite, enseguida se agrega el hígado y se espera hasta que se cueza, es importante probarlo de sal ya que el hígado la absorbe.