Hígado ranchero
Un plato fuerte muy nutritivo
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- Categorías
- Desayunos, Cocina diaria, Menos de 20 minutos, Menos de 60 minutos, Adultos
- Tiempo
- 10 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 1/4 Kilogramo hígado
- 1 Pieza jitomate bola
- 1/4 Pieza cebolla blanca
- 1 Pieza papa blanca
- 2 Pieza chile serrano
Utensilios
- sartén
Preparación:
El hígado se parte en trozos pequeños y se sazona con sal, pimienta, sal de ajo y jugo magui, se pica finamente la verdura y en un sartén con aceite se fríen las papas y de ahí se añade el hígado sazonado ya a punto de cocer se añade la verdura, se le echa una taza de agua caliente y un poco de puré de tomate de medio cubito de norr suiza para así quedar jugoso y con caldo, se puede acompañar con un omelette natural o unos frijolitos.