Hot cakes de mora azul
Un desayuno fácil y delicioso para toda la familia, hot cakes hechos con harinas de Tres Estrellas.
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Video de la receta
- Categorías
- Desayunos, Cocina diaria, Ocasiones especiales, Menos de 60 minutos, Niños , Otoño, Día del Niño, Verano, Primavera, Nuevo León, Puebla, Ciudad de México, Estado de México
- Tiempo
- 20 minutos
Ingredientes para receta
- 2 Taza harina para hot cakes tradicionales tres estrellas
- 1 1/2 Taza leche de vaca
- 2 Pieza huevo
- 2 Cucharada mantequilla derretida
- 1 1/2 Taza mora azul
Ingredientes para decorar
- al gusto miel de maple
Utensilios
- Tazón
- estufa
- Pala
- sartén abierto
- taza para medir
- platón
- batidora
- cucharas para medir
Preparación:
Colocar la harina preparada para hot cakes tradicionales tres Estrellas, la leche en el tazón y batir con la ayuda de la batidora.
Agregar los huevos uno a uno y las dos cucharadas de mantequilla derretida, batir hasta obtener una mezcla homogénea.
Agrega las moras azules y mezcla suavemente con la pala hasta integrar.
Derretir un poco de mantequilla en un sartén antiadherente, verter una poco de la mezcla, formando un circulo y dejar cocer hasta que se llene de burbujas. Voltear, cocinar por un minuto más y retirar, repitir esta operación hasta terminar con la mezcla.
Colocar de 2 a 3 hot cakes sobre un platón, úntar mantequilla y verter miel al gusto.
Tips:
Puedes usar otro tipo de moras, ya sea frambuesas, fresas rebanadas, arándanos o plátanos rebanados para sustituir las moras.
Paso a paso
-
Paso 1 Ingredientes para receta 2 tazas de harina para hot cakes tradicionales tres estrellas 1 1/2 tazas de leche de vaca 2 cucharadas de mantequilla derretida 1 1/2 tazas de mora azul 2 piezas de huevo Ingredientes para decorar miel de maple al gusto
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 1
Ingredientes para receta 2 tazas de harina para hot cakes tradicionales tres estrellas 1 1/2 tazas de leche de vaca 2 cucharadas de mantequilla derretida 1 1/2 tazas de mora azul 2 piezas de huevo Ingredientes para decorar miel de maple al gusto -
Paso 2 Colocar la harina preparada para hot cakes tradicionales Tres Estrellas.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 2
Colocar la harina preparada para hot cakes tradicionales Tres Estrellas. -
Paso 3 Agregar la leche en el tazón y batir con la ayuda de la batidora.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 3
Agregar la leche en el tazón y batir con la ayuda de la batidora. -
Paso 4 Agregar los huevos uno a uno y las dos cucharadas de mantequilla derretida, batir hasta obtener una mezcla homogénea.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 4
Agregar los huevos uno a uno y las dos cucharadas de mantequilla derretida, batir hasta obtener una mezcla homogénea. -
Paso 5 Agrega las moras azules y mezcla suavemente con la pala hasta integrar.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 5
Agrega las moras azules y mezcla suavemente con la pala hasta integrar. -
Paso 6 Derretir un poco de mantequilla en un sartén antiadherente, verter una poco de la mezcla, formando un circulo.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 6
Derretir un poco de mantequilla en un sartén antiadherente, verter una poco de la mezcla, formando un circulo. -
Paso 7 Dejar cocer hasta que se llene de burbujas.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 7
Dejar cocer hasta que se llene de burbujas. -
Paso 8 Voltear, cocinar por un minuto más y retirar, repetir esta operación hasta terminar con la mezcla.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 8
Voltear, cocinar por un minuto más y retirar, repetir esta operación hasta terminar con la mezcla. -
Paso 9 Colocar de 2 a 3 hot cakes sobre un platón, untar mantequilla y verter miel al gusto.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 9
Colocar de 2 a 3 hot cakes sobre un platón, untar mantequilla y verter miel al gusto. -
Paso 10 Servir calientes.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 10
Servir calientes.