Huevo con jamón

Al estilo Doris de Martínez, publicada por Doris Barrera de M. 2 de junio de 2014

Aprende a cocinar a partir de recetas sencillas y cotidianas. Y qué mejor que hacerlo con estos ricos huevos con jamón.

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Categorías: Desayunos, Básicas recién casados, Cocina diaria, Menos de 20 minutos, Menos de 60 minutos, Niños , Adultos, Otoño, Verano, Primavera
Tiempo: 10 minutos

Ingredientes para toda la receta

Cocina el tomate en agua. Licúalo junto con la cebolla, el chile (al gusto) y el ajo. Sofríe la salsa con un poco de aceite y reserva.

Calienta aceite y sofríe la cebolla y el jamón. Es una rebanada de jamón por cada huevo.

Agrega el huevo revuelto, es decir, rompe la yema con la pala y mezcla, pero no lo revuelvas demasiado.

Agrega sal y pimienta inmediatamente. Cuando esté listo agrega la salsa al gusto.

Sugerencia: sirve con unas tortillas de harina y unos frijoles refritos con queso.

Paso 1
Cocina el tomate en agua. Licúalo junto con la cebolla el chile (al gusto) y el ajo.
Paso 2
Sofríe la salsa con un poco de aceite y reserva.
Paso 3
Calienta aceite y sofríe la cebolla y el jamón, es una rebanada de jamón por cada huevo.
Paso 4
Agrega el huevo revuelto, es decir, rompe la yema con la pala y mezcla, pero no lo revueltas tanto, agrega sal y pimienta inmediatamente, cuando esté listo agrega la salsa al gusto.
Paso 5
Sugerencia: sirve con unas tortillas de harina y unos frijoles refritos con queso.