Huevos en jitomate
Una forma elegante de servir el desayuno, ideal para cuando hay muchos comensales.
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Video de la receta
- Categorías
- Desayunos, Básicas recién casados, Cocina diaria, Menos de 60 minutos, Ciudad de México, Estado de México
- Tiempo
- 30 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 2 Pieza jitomate bola
- 1 Pieza chile serrano
- 4 Pieza huevo
- 1/4 Cucharita sal
Utensilios
- Cuchara
- tabla para picar
- horno
- tazón pequeño
- charola para horno
- cuchillo
- batidor de globo
Preparación:
Precalentar el horno a 350°F (175°C). Cortar la parte superiror de los jitomates, retirar las semillas con una cuchara y ahuecar cada jitomate.
En un tazón pequeño, batir los huevos junto con el chile picado y la sal.
Colocar las mitades de jitomate en una charola para horno. Rellenar con los huevos batidos. Hornear durante 20 minutos hasta que los huevos estén cocidos.
Servir inmediatamente como desayuno.
Paso a paso
-
Paso 1 1/4 cucharita de sal 4 piezas de huevo 1 pieza de chile serrano 2 piezas de jitomate bola
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 1
1/4 cucharita de sal 4 piezas de huevo 1 pieza de chile serrano 2 piezas de jitomate bola -
Paso 2 Precalentar el horno a 350°F (175°C). Cortar la parte superior de los jitomates, retirar las semillas con una cuchara y ahuecar cada jitomate.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 2
Precalentar el horno a 350°F (175°C). Cortar la parte superior de los jitomates, retirar las semillas con una cuchara y ahuecar cada jitomate. -
Paso 3 En un tazón pequeño, batir los huevos junto con el chile picado y la sal.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 3
En un tazón pequeño, batir los huevos junto con el chile picado y la sal. -
Paso 4 Colocar las mitades de jitomate en una charola para horno. Rellenar con los huevos batidos. Hornear durante 20 minutos hasta que los huevos estén cocidos.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 4
Colocar las mitades de jitomate en una charola para horno. Rellenar con los huevos batidos. Hornear durante 20 minutos hasta que los huevos estén cocidos. -
Paso 5 Servir inmediatamente como desayuno.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 5
Servir inmediatamente como desayuno.