Huevos endiablados
Estos huevos son muy sabrosos con un ligero picor de acento dulce, es la entrada perfecta para una comida, cena o una botana diferente.
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Video de la receta
- Categorías
- Botanas, Básicas recién casados, Menos de 60 minutos, Para niños, Vegetarianos, Entradas, Día del Niño, Súper Tazón, Me quiero bien, España
- Tiempo
- 20 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 6 Pieza huevo
- 1/4 Taza mayonesa
- 1/2 Cucharita jugo de limón
- sal
- paprika
- 1 Pieza chile chipotle adobado
- 2 Pieza cebollita de cambray
Utensilios
- Tazón
- estufa
- tabla para picar
- olla honda
- cuchillo
Preparación:
Cocer los huevos en agua durante 10 minutos. Dejar enfriar, pelar y cortarlos a lo largo por la mitad cada uno de ellos. Sacar las yemas y machacarlas con la ayuda de un tenedor en un tazón.
Agregar la mayonesa, el jugo de limón y las cebollitas de cambray junto con el chile chipotle lo más finamente picados. Sazonar con sal.
Rellenar abundantemente las claras con la mezcla de yema de huevo.
Servir espolvoreados con páprika.
Paso a paso
-
Paso 1 Ingredientes: 6 piezas de Huevo Sal Páprika 2 piezas de Cebollitas de cambray 1 pieza de Chile chipotle adobado 1/2 cucharita de Jugo de limón 1/4 taza de Mayonesa
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 1
Ingredientes: 6 piezas de Huevo Sal Páprika 2 piezas de Cebollitas de cambray 1 pieza de Chile chipotle adobado 1/2 cucharita de Jugo de limón 1/4 taza de Mayonesa -
Paso 2 Cocer los huevos en agua durante 10 minutos. Dejar enfriar, pelar y cortarlos a lo largo por la mitad cada uno de ellos. Sacar las yemas.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 2
Cocer los huevos en agua durante 10 minutos. Dejar enfriar, pelar y cortarlos a lo largo por la mitad cada uno de ellos. Sacar las yemas. -
Paso 3 Machacarlas con la ayuda de un tenedor en un tazón.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 3
Machacarlas con la ayuda de un tenedor en un tazón. -
Paso 4 Agregar la mayonesa, el jugo de limón y las cebollitas de cambray junto con el chile chipotle lo más finamente picados. Sazonar con sal.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 4
Agregar la mayonesa, el jugo de limón y las cebollitas de cambray junto con el chile chipotle lo más finamente picados. Sazonar con sal. -
Paso 5 Rellenar abundantemente las claras con la mezcla de yema de huevo.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 5
Rellenar abundantemente las claras con la mezcla de yema de huevo. -
Paso 6 Servir espolvoreados con páprika.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 6
Servir espolvoreados con páprika.