Huevos jalapeños
Un desayuno muy rápido practico y delicioso .
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- Categorías
- Desayunos, Básicas recién casados, Cocina diaria, Menos de 20 minutos, Menos de 60 minutos, Queso, Vegetarianos, Veracruz, Nuevo León, Oaxaca, Puebla, Quintana Roo, Yucatán, Michoacán, Guerrero, Jalisco, Nayarit, Estado de México, Tamaulipas, Hidalgo, San Luis Potosí, Chiapas
- Tiempo
- 15 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 6 Pieza huevo
- 2 Pieza chile jalapeño
- 100 Gramo queso fresco
- 1/4 Pieza cebolla blanca
- al gusto sal
- al gusto pimienta negra molida
- 3 Cucharada aceite de oliva
- 8 Pieza tortilla de maíz
Utensilios
- Tazón
- estufa
- Pala
- tabla para picar
- sartén abierto
- cuchillo
- batidor de globo
Preparación:
Cortar los chiles en rajas retirando las semillas y venas. Picar la cebolla.
Batir los huevos en un tazón con la sal, pimienta y queso desmoronado, reservar.
Sofreír en un sartén las rajas de chile y cebolla durante 3 minutos. Añadir los huevos y cocer sin revolver demasiado hasta que el huevo este cocido, pero tierno. Servir en tacos.
Paso a paso
-
Paso 1 8 piezas de tortilla de maíz 1/4 pieza de cebolla blanca pimienta negra molida al gusto 3 cucharadas de aceite de oliva sal al gusto 100 gramos de queso fresco 2 piezas de chile jalapeño 6 piezas de huevo
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 1
8 piezas de tortilla de maíz 1/4 pieza de cebolla blanca pimienta negra molida al gusto 3 cucharadas de aceite de oliva sal al gusto 100 gramos de queso fresco 2 piezas de chile jalapeño 6 piezas de huevo -
Paso 2 Cortar los chiles en rajas retirando las semillas y venas. Picar la cebolla. Batir los huevos en un tazón con la sal y pimienta.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 2
Cortar los chiles en rajas retirando las semillas y venas. Picar la cebolla. Batir los huevos en un tazón con la sal y pimienta. -
Paso 3 Agregar el queso desmoronado, reservar.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 3
Agregar el queso desmoronado, reservar. -
Paso 4 Sofreír en un sartén las rajas de chile y cebolla durante 3 minutos.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 4
Sofreír en un sartén las rajas de chile y cebolla durante 3 minutos. -
Paso 5 Añadir los huevos y cocer sin revolver demasiado hasta que el huevo este cocido, pero tierno.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 5
Añadir los huevos y cocer sin revolver demasiado hasta que el huevo este cocido, pero tierno. -
Paso 6 Servir en tacos.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 6
Servir en tacos.