Huevos mediterráneos
Sabroso y sencillo desayuno de huevos estilo mediterráneo.
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Video de la receta
- Categorías
- Desayunos, Básicas recién casados, Cocina diaria, Menos de 20 minutos, Menos de 60 minutos, España
- Tiempo
- 15 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 2 Rebanada pan campesino
- 4 Pieza huevo
- 8 Hoja albahaca fresca
- 6 Pieza aceituna negra
- 1 Pieza jitomate bola
- 250 Gramo queso feta
- al gusto aceite de oliva
Utensilios
- Cuchillo grande
- estufa
- Pala
- tabla para picar
- sartén abierto
Preparación:
Cortar el pan campesino en rebanadas. Colocar en un plato.
Cortar el jitomate en cuartos y freír en un sartén con aceite de oliva. Reservar.
Calentar un poco de aceite de oliva sobre un sartén pequeño. Colocar dos huevos en el sartén y cocer a lumbre baja hasta que la clara se vea cocida y la yema siga suave.
Colocar los huevos sobre el pan. Decorar con albahaca, queso feta y aceitunas negras.
Servir con el jitomate frito a un lado.
Paso a paso
-
Paso 1 2 rebanadas pan campesino 4 huevos Albahaca Aceitunas negras 1 jitomate Aceite de oliva virgen extra Queso feta
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 1
2 rebanadas pan campesino 4 huevos Albahaca Aceitunas negras 1 jitomate Aceite de oliva virgen extra Queso feta -
Paso 2 Cortar el pan campesino en rebanadas. Colocar en un plato.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 2
Cortar el pan campesino en rebanadas. Colocar en un plato. -
Paso 3 Cortar el jitomate en cuartos.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 3
Cortar el jitomate en cuartos. -
Paso 4 Freír en un sartén con aceite de oliva. Reservar.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 4
Freír en un sartén con aceite de oliva. Reservar. -
Paso 5 Calentar un poco de aceite de oliva sobre un sartén pequeño. Colocar dos huevos en el sartén y cocer a lumbre baja hasta que la clara se vea cocida y la yema siga suave.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 5
Calentar un poco de aceite de oliva sobre un sartén pequeño. Colocar dos huevos en el sartén y cocer a lumbre baja hasta que la clara se vea cocida y la yema siga suave. -
Paso 6 Colocar los huevos sobre el pan. Decorar con albahaca, queso feta y aceitunas negras.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 6
Colocar los huevos sobre el pan. Decorar con albahaca, queso feta y aceitunas negras. -
Paso 7 Servir con el jitomate frito a un lado.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 7
Servir con el jitomate frito a un lado.