Huevos revueltos con espinaca
Un desayuno muy nutritivo para empezar el día.
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Video de la receta
- Categorías
- Desayunos, Básicas recién casados, Cocina diaria, Menos de 20 minutos, Menos de 60 minutos, Embutidos, Para diabéticos, Para bajar de peso, Niños , Adultos, Pavo, Otoño, Verano, Ciudad de México, Estado de México
- Tiempo
- 15 minutos
Ingredientes para receta
- 6 Pieza huevo
- 1 Manojo espinaca
- 4 Rebanada jamón de pavo
- 1/4 Pieza cebolla blanca
- 1 Cucharada aceite de oliva
- al gusto sal
- al gusto pimienta negra molida
- 1 Pieza chile serrano
Utensilios
- estufa
- Pala
- tabla para picar
- sartén abierto
- cuchillo
Preparación:
Lavar bien las hojas de espinaca y picar en trozos pequeños. Picar finamente la cebolla, chile serrano y jamón. Reservar
Batir los huevos en un tazón con un poquito de sal y pimienta molida y revolver con la ayuda del batidor de globo
Calentar la cucharada de aceite en el sartén, sofreír la cebolla picada y chile picado un par de minutos. Añadir las espinacas picadas y continuar cociendo un par de minutos más. Agregar el jamón picado y los huevos batidos. Cocer sin revolver demasiado hasta que esté cocido el huevo.
Se puede servir en tacos o como más les agrade.
Paso a paso
-
Paso 1
Ingredientes para receta 1 pieza de chile serrano 6 piezas de huevo 1 manojo de espinaca Help 1 cucharada de aceite de oliva sal al gusto 1/4 pieza de cebolla blanca pimienta negra molida al gusto 4 rebanadas de jamón de pavo -
Paso 2 Lavar bien las hojas de espinaca y picar en trozos pequeños.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Lein de León
Paso 2
Lavar bien las hojas de espinaca y picar en trozos pequeños. -
Paso 3 Picar finamente la cebolla, chile serrano y jamón. Reservar
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Lein de León
Paso 3
Picar finamente la cebolla, chile serrano y jamón. Reservar -
Paso 4 Batir los huevos en un tazón con un poquito de sal y pimienta molida y revolver con la ayuda del batidor de globo
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Lein de León
Paso 4
Batir los huevos en un tazón con un poquito de sal y pimienta molida y revolver con la ayuda del batidor de globo -
Paso 5 Calentar la cucharada de aceite en el sartén, sofreír la cebolla picada y chile picado un par de minutos.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Lein de León
Paso 5
Calentar la cucharada de aceite en el sartén, sofreír la cebolla picada y chile picado un par de minutos. -
Paso 6 Añadir las espinacas picadas y continuar cociendo un par de minutos más.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Lein de León
Paso 6
Añadir las espinacas picadas y continuar cociendo un par de minutos más. -
Paso 7 Agregar el jamón picado.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Lein de León
Paso 7
Agregar el jamón picado. -
Paso 8 Agregar los huevos batidos. Cocer sin revolver demasiado hasta que esté cocido el huevo.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Lein de León
Paso 8
Agregar los huevos batidos. Cocer sin revolver demasiado hasta que esté cocido el huevo. -
Paso 9 Se puede servir en tacos o como más les agrade.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Lein de León
Paso 9
Se puede servir en tacos o como más les agrade.