Huevos revueltos con papa

Paso a paso

1. 

   Paso 1

   Ingredientes para receta 2 piezas de papa blanca 6 piezas de huevo 1 pieza de chile serrano 1/4 pieza de cebolla blanca 6 ramas de cilantro 2 cucharadas de aceite de oliva sal al gusto pimienta negra molida al gusto
2. 

   Paso 2

   Picar finamente la cebolla, papa, chile serrano, y ramas de cilantro.
3. 

   Paso 3

   Calentar el aceite en el sartén y cuando esté bien caliente sofreír la cebolla picada un par de minutos.
4. 

   Paso 4

   Agregar la papa picada, chile serrano y cilantro picado continuar cociendo durante 4 minutos más.
5. 

   Paso 5

   Colocar los huevos en un tazón, salpimentar y batir.
6. 

   Paso 6

   Agregar los huevos a la sartén y cocer sin menear demasiado, volteando los huevos sobre si mismos tres o cuatro veces hasta que estén cocidos.
7. 

   Paso 7

   Servir en el plato o en taquitos.