Hummus
Receta de Medio Oriente, un rico dip para acompañar el pan de pita.
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- Categorías
- Guarniciones y ensaladas, Básicas recién casados, Más de 60 minutos, Entradas, Niños , Adultos, Cuaresma
- Tiempo
- 60 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 250 Gramo garbanzo
- 4 Pieza jugo de limon
- 2 Cucharada tahini (pasta de ajonjolí)
- 2 Diente ajo
- 2 Cucharada aceite de oliva
- al gusto sal
- al gusto perejil fresco
Utensilios
- Pala miserable
- Olla de presión
- procesador de alimentos
Preparación:
Remoja los garbanzos la noche anterior. Cocínalos en la olla express a que queden muy suaves.
Coloca los garbanzos en el procesador de alimentos junto con los ajos machacados, jugo de limón, tahini, aceite de oliva y sal. Muele y agrega agua hasta tener la consistencia de una pasta.
Sirve y adorna con perejil picado.