Lajas de chocolate con menta

Paso a paso

1. 

   Paso 1

   Ingredientes para receta 15 piezas de bastones de caramelo sabor menta 1 pieza de bolsa de plástico papel aluminio al gusto 300 gramos de chocolate con leche 300 gramos de chocolate semi amargo bolsa de celofán al gusto listón curly al gusto

2. Paso 2

   Cubrir el fondo de una charola para galletas con papel aluminio.
3. 

   Paso 3

   Colocar los bastones de caramelo dentro de una bolsa de ziploc y sellar. Triturar con la ayuda del rodillo para que queden trocitos pequeños.

4. Paso 4

   Colocar la olla grande sobre la estufa, agregar agua y poner dentro la olla chica flotando sobre el agua para lograr un efecto de “baño maría”. Encender la estufa, una vez caliente el agua, poner el fuego lo más bajo posible.
5. 

   Paso 5

   Añadir el chocolate y continuar moviendo para que se derrita uniforme.
6. 

   Paso 6

   Vaciar el chocolate derretido en la charola con papel aluminio y dejar enfriar durante unos minutos.
7. 

   Paso 7

   Colocar sobre el chocolate trocitos de caramelo y dejar secar totalmente.
8. 

   Paso 8

   Cortar con un cuchillo o golpear contra una superficie plana para que se formen las lajas.
9. 

   Paso 9

   Colocar las lajas de chocolate en una bolsa de celofán y amarrar con listón curly.