Lasagna culichi

Al estilo EL PONY CHEF, publicada por Carlos iribe mendoza 14 de julio de 2012

Esta pasta es al estilo culichi

Calificación:

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Categorías: Pastas, Ocasiones especiales, Menos de 60 minutos, Crema de leche de vaca, Adultos
Tiempo: 30 minutos

Ingredientes para toda la receta

1 paquete pasta para lasagna
1 Kilogramo carne molida de res
1 Lata salsa de tomate para lasagna
1/2 Kilogramo jamón de puerco
1/2 Kilogramo queso chihuahua
1 frasco aceituna verde
1 Lata champiñones
1 Lata media crema
1 Pieza jitomate bola
1/2 Pieza cebolla blanca
1 barra mantequilla

Utensilios

refractario grande hondo

Preparación:

Primeramente se cuece la pasta en agua con sal, ojo se echa cuando esté hirviendo el agua. Se sazona la carne molida con sal y pimienta y se sofríe en un sartén con aceite de oliva y después se le añade el tomate picado para lasagna y se deja calentar unos 5 minutos, ya listo en otro sartén con media barra de mantequilla se guisa la media crema hasta que quede espesa, se saca la pasta y en el refractario se le añade mantequilla en todo el refractario para que no pegue. Se pone una primera capa de pasta con una capa de jamón y se le pone queso rallado y la carne molida y guisada, se le pone un poco de crema. Esta operación se hace 4 veces o sea que quede de 4 capas y al último se tapa con una última capa de pasta y arriba se baña con la crema que quede y se pone mucho queso rallado y se pone al horno 10 minutos a 200 grados y listo a servir con alguna ensalada fresca.