Lentejas con tocino, tomate y cilantro
Una receta muy sabrosa y muy completa, que a tu familia encantará.
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Video de la receta
- Categorías
- Sopas, cremas y caldos, Básicas recién casados, Cocina diaria, Más de 60 minutos, Otoño, Primavera, Veracruz, Estado de México, Cocina con Conexión
- Tiempo
- 60 minutos
Ingredientes para receta
- 1/2 Kilogramo lentejas
- 2 Pieza jitomate
- 1/4 Pieza cebolla blanca
- 4 Rama cilantro
- al gusto sal
- 250 Gramo tocino
Utensilios
- estufa
- sartén
- cacerola
- 1 cuchara de madera
Preparación:
Cocer en suficiente agua las lentejas con las hojas de cilantro.
En una sartén acitronar el tocino picado, agregar la cebolla picada, dorar un poco, añadir el jitomate picado y cocinar por unos minutos hasta que se torne un rojo más intenso.
Agregar el sofrito a las lentejas ya cocidas y dejar hervir por 10 minutos más.
Servir caliente en platos hondos.