Macarrones de coco y chabacano
Un postre espectacular para estos días de fiesta.
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Video de la receta
- Categorías
- Postres panes y galletas, Ocasiones especiales, Menos de 60 minutos, Huevo, Niños , Adultos, Navidad y Fin de Año, Reyes, Día del Padre
- Tiempo
- 30 minutos
Ingredientes para receta
- 4 Pieza clara de huevo
- 3/4 Taza azúcar blanca
- 1 Cucharita esencia de vainilla
- 1/2 Taza harina de trigo
- 1 1/2 Taza coco rallado
- 3/4 Taza chabacano deshidratado
Utensilios
- Tazón
- estufa
- olla honda
- horno
- charola para galletas
- refrigerador
Preparación:
Acomodar un tazón refractario sobre una olla con agua hirviendo lentamente, batir ahí las claras, agregar azúcar y vainilla hasta que se entibien y el azúcar se disuelva. Retirar del fuego y cernir la harina sobre la mezcla revolver hasta integrar y agregar el coco y chabacanos finamente rebanados con movimientos envolventes. Cubrir el tazón con plástico y refrigerar durante 30 minutos ó hasta que la mezcla esté firme.
Precalentar el horno a 375º F . Cubrir la charola con papel encerado, con una cuchara hacer montoncitos de la mezcla y hornear de 15 a 20 minutos hasta que doren.
Dejar enfriar y servir.
Paso a paso
-
Paso 1 140 mililitros (4 piezas) de Claras de Huevo San Juan © Help 3/4 taza de azúcar 1 cucharita de esencia de vainilla 1/2 taza de harina de trigo 1 1/2 tazas de coco rallado 3/4 taza de chabacano deshidratado
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 1
140 mililitros (4 piezas) de Claras de Huevo San Juan © Help 3/4 taza de azúcar 1 cucharita de esencia de vainilla 1/2 taza de harina de trigo 1 1/2 tazas de coco rallado 3/4 taza de chabacano deshidratado -
Paso 2 Acomodar un tazón refractario sobre una olla con agua hirviendo lentamente, batir ahí las claras, agregar azúcar y vainilla hasta que se entibien y el azúcar se disuelva.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 2
Acomodar un tazón refractario sobre una olla con agua hirviendo lentamente, batir ahí las claras, agregar azúcar y vainilla hasta que se entibien y el azúcar se disuelva. -
Paso 3 Retirar del fuego y cernir la harina sobre la mezcla revolver hasta integrar y agregar el coco y chabacanos finamente rebanados con movimientos envolventes. Cubrir el tazón con plástico y refrigerar durante 30 minutos ó hasta que la mezcla esté firme.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 3
Retirar del fuego y cernir la harina sobre la mezcla revolver hasta integrar y agregar el coco y chabacanos finamente rebanados con movimientos envolventes. Cubrir el tazón con plástico y refrigerar durante 30 minutos ó hasta que la mezcla esté firme. -
Paso 4 Precalentar el horno a 375º F . Cubrir la charola con papel encerado, con una cuchara hacer montoncitos de la mezcla y hornear de 15 a 20 minutos hasta que doren.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 4
Precalentar el horno a 375º F . Cubrir la charola con papel encerado, con una cuchara hacer montoncitos de la mezcla y hornear de 15 a 20 minutos hasta que doren. -
Paso 5 Dejar enfriar y servir.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 5
Dejar enfriar y servir.