Mermelada de durazno
Una deliciosa y nutritiva mermelada hecha en casa. Excelente fuente de fibra.
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Video de la receta
- Categorías
- Desayunos, Postres panes y galletas, Básicas recién casados, Cocina diaria, Más de 60 minutos, Día del Niño, Nuevo León
- Tiempo
- 60 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 14 Pieza durazno
- 3/4 Taza azúcar blanca
- 1/2 Pieza limón
Utensilios
- Cuchara de madera
- estufa
- Licuadora
- tabla para picar
- olla honda pequeña
- cuchillo
- pelador
Preparación:
Pelar y picar los duraznos, moler en la licuadora, usar suficiente para obtener 2 tazas de durazno molido. Poner a cocer los duraznos molidos con el azúcar y el jugo de limón en una olla honda pequeña sin dejar de menear con una cuchara de madera durante aproximadamente 30 minutos hasta que se pueda ver el fondo de la olla al pasar la cuchara.Se puede envasar y refrigerar bien tapada. Servir acompañada de pan como merienda o desayuno.Paso a paso
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Paso 1 1/2 pieza de limón 3/4 taza de azúcar blanca 14 piezas de durazno
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 1
1/2 pieza de limón 3/4 taza de azúcar blanca 14 piezas de durazno -
Paso 2 Pelar los duraznos.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 2
Pelar los duraznos. -
Paso 3 Picar los duraznos.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 3
Picar los duraznos. -
Paso 4 Moler en la licuadora, usar suficiente para obtener 2 tazas de durazno molido.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 4
Moler en la licuadora, usar suficiente para obtener 2 tazas de durazno molido. -
Paso 5 Poner a cocer los duraznos molidos.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 5
Poner a cocer los duraznos molidos. -
Paso 6 Agregar el azúcar en una olla honda pequeña, moviendo continuamente.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 6
Agregar el azúcar en una olla honda pequeña, moviendo continuamente. -
Paso 7 Añadir el jugo de limón sin dejar de menear con una cuchara de madera durante aproximadamente 30 minutos hasta que se pueda ver el fondo de la olla al pasar la cuchara.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 7
Añadir el jugo de limón sin dejar de menear con una cuchara de madera durante aproximadamente 30 minutos hasta que se pueda ver el fondo de la olla al pasar la cuchara. -
Paso 8 Se puede envasar y refrigerar bien tapada. Servir acompañada de pan como merienda o desayuno.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 8
Se puede envasar y refrigerar bien tapada. Servir acompañada de pan como merienda o desayuno.