Milanesas de puerco al pimiento

Paso a paso

1. 

   Paso 1

   aceite de oliva al gusto sal al gusto 4 piezas de chile serrano 3 piezas de penca de nopal 1 pieza de cebolla blanca 2 piezas de pimiento morrón rojo 2 piezas de pimiento morrón amarillo 500 gramos de milanesa de puerco
2. 

   Paso 2

   Cortar los pimientos y retirarles las semillas y las venas. Cortar en juliana, los pimientos, la cebolla y los chiles serranos.
3. 

   Paso 3

   Sofreír las milanesas en el sartén con aceite caliente unos minutos de cada lado a que se sellen.
4. 

   Paso 4

   Añadir los pimientos, la cebolla y los chiles serranos, sazonar con sal y dejar cocer hasta que las verduras estén suaves y las milanesas cocidas.
5. 

   Paso 5

   Cortar los nopales dejándoles un margen de 5 centímetros de la parte más gruesa, haciendo cortes verticales para que queden como una especie de falda Hawaiana.
6. 

   Paso 6

   Poner asar los nopales en el comal previamente calentado dos minutos de cada lado y reservar.
7. 

   Paso 7

   Servir el guisado acompañado de los nopales y también podemos servir con arroz o frijoles refritos.