Mini pay de queso con menta sin horno

Paso a paso

1. 

   Paso 1

   Ingredientes: 12 piezas de galletas oreo 1 taza de crema para batir 4 cucharadas de azúcar pulverizada 100 gramos de chocolate blanco 190 gramos de queso crema 1/2 cucharita de esencia de menta colorante rojo vegetal al gusto caramelos de menta al gusto
2. 

   Paso 2

   Moler las galletas oreo en licuadora o bolsa.
3. 

   Paso 3

   Dividir la galleta molida en cada molde y compactar bien con una cuchara.
4. 

   Paso 4

   En un tazón batir la crema hasta formar picos.
5. 

   Paso 5

   Agregar 2 cucharadas de azúcar pulverizada y batir. Guardar en el refrigerador.
6. 

   Paso 6

   Deretir el chocolate en el microondas y dejar enfriar un poco. En otro tazón batir el queso crema hasta suavizar. Agregar 2 cuch de azúcar glass y la esencia de menta.
7. 

   Paso 7

   Agregar el chocolate y batir hasta integrar.
8. 

   Paso 8

   Agregar la crema batida en forma envolvente.
9. 

   Paso 9

   Dividir la mezcla en 2 partes y agregar colorante rojo a una de ellas.
10. 

    Paso 10

    Con una manga pastelera rellenar los moldes. Meter al refigerador durante 2 horas.
11. 

    Paso 11

    Adornar con caramelos.