Mojarra al cilantro y pimiento
Receta de mojarra al horno.
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- Categorías
- Platos fuertes, Ocasiones especiales, Menos de 60 minutos, Niños , Adultos, Cuaresma
- Tiempo
- 40 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 1 Pieza mojarra
- 4 Cucharada mantequilla
- 5 Pieza cebollas de cambray finamente picadas
- 1 Pieza pimiento picado en cubos
- 1/2 Taza hojas de cilantro finamente picado
- 1 Pieza limón el jugo
- al gusto sal
- al gusto pimienta negra molida
Utensilios
- Pala
- tabla para picar
- sartén
- papel aluminio
- charola para horno
- cuchillo
Preparación:
Derretir la mantequilla, en una sartén, a fuego bajo, acitronar la cebolla, ajo y el pimiento, cilantro. Agrega la mitad del limón rectifica la sazón.
Lava la mojarra perfectamente, salpimienta y baña con el resto del jugo de limón.
Acomoda el pescado en una charola de horno, encima coloca los pimientos la cebolla y el cilantro y tapa con aluminio. Hornea 180 grados centígrados por 25 minutos o hasta que veas que el pescado este cocido por dentro.
Sirve con arroz blanco y una ensalada de jitomate, aguacate y pepino.