Mojarra empapelada
Una sabrosa y nutritiva forma de preparar la mojarra.
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Video de la receta
- Tiempo
- 35 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 1 Kilogramo mojarra entera sin vísceras ni escamas
- 4 Pieza limón
- 100 Gramo mantequilla
- al gusto hierbas de olor
- al gusto papel aluminio
Utensilios
- horno
- papel aluminio
- charola para horno
Preparación:
Limpie el pescado, cepille las escamas y saque las viserasUnte las mojarras de mantequilla. Espolvoree con sal y pimienta molida, colóquelas separadamente en un trozo de papel aluminio. Vierta el jugo de limón y hierbas de olor al gusto sobre cada una.
Envuélvalas perfectamente sellando las orillas y acomódelas en un refractario. Colóquelo en el horno, caliente a 200° C durante 30 minutos.Sirva acompañadas de arroz y ensalada de lechuga.