Molde de papa
Una manera sencilla de preparar unas ricas papas y disfrutarlas con la familia.
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Video de la receta
- Categorías
- Guarniciones y ensaladas, Básicas recién casados, Cocina diaria, Más de 60 minutos, Queso, Para niños, Vegetarianos, Niños , Adultos, Antojitos, Reyes, Día del Niño, Día de las Madres, Verano, Cocina Festiva, Primavera, Veracruz, Nuevo León, Ciudad de México, Estado de México
- Tiempo
- 75 minutos
Ingredientes para receta
- 4 Pieza papa blanca
- 3 Cucharada mantequilla
- 3 Cucharada queso parmesano
- 3 Cucharada crema de leche de vaca
- 1 Cucharada tomillo
- 2 Rebanada tocino
- al gusto sal
- al gusto pimienta negra molida
- 1 Cucharita aceite vegetal comestible
Utensilios
- Tazón
- Pala
- tabla para picar
- horno
- mandolina
- cuchillo
- cucharas para medir
- molde para cupcake
Preparación:
Engrasar los moldes con aceite vegetal. Reservar.
Lavar las papas con suficiente agua y secar con un trapo limpio.
Colocar sobre la tabla de picar la mandolina y rebanar la papa en rebanadas delgadas hasta terminar con todas.
Picar el tocino en cuadros pequeños. Reservar.
Derretir la mantequilla.
Añadir las rodajas de papa en un tazón, la mantequilla previamente derretida, queso, la crema, tocino, tomillo, sal y pimienta. Revolver bien y reservar.
Vaciar la mezcla en los moldes previamente engrasados.
Hornear a 325°F (165 ° C) aproximadamente una hora o hasta que las papas empiecen a tomar un color dorado.
Servir inmediatamente y acompañar de una salsa roja.
Paso a paso
-
Paso 1 Ingredientes para receta 4 piezas de papa blanca 3 cucharadas de mantequilla 3 cucharadas de queso parmesano 3 cucharadas de crema de leche de vaca 1 cucharada de tomillo 2 rebanadas de tocino sal al gusto pimienta negra molida al gusto 1 cucharita de aceite vegetal comestible
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 1
Ingredientes para receta 4 piezas de papa blanca 3 cucharadas de mantequilla 3 cucharadas de queso parmesano 3 cucharadas de crema de leche de vaca 1 cucharada de tomillo 2 rebanadas de tocino sal al gusto pimienta negra molida al gusto 1 cucharita de aceite vegetal comestible -
Paso 2 Engrasar los moldes con aceite vegetal. Reservar.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 2
Engrasar los moldes con aceite vegetal. Reservar. -
Paso 3 Colocar sobre la tabla de picar la mandolina y rebanar la papa en rebanadas delgadas hasta terminar con todas.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 3
Colocar sobre la tabla de picar la mandolina y rebanar la papa en rebanadas delgadas hasta terminar con todas. -
Paso 4 Picar el tocino en cuadros pequeños. Reservar.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 4
Picar el tocino en cuadros pequeños. Reservar. -
Paso 5 Derretir la mantequilla.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 5
Derretir la mantequilla. -
Paso 6 Añadir las rodajas de papa en un tazón, la mantequilla previamente derretida.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 6
Añadir las rodajas de papa en un tazón, la mantequilla previamente derretida. -
Paso 7 Añadir queso, la crema, tocino, tomillo, sal y pimienta. Revolver bien y reservar.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 7
Añadir queso, la crema, tocino, tomillo, sal y pimienta. Revolver bien y reservar. -
Paso 8 Vaciar la mezcla en los moldes previamente engrasados. Hornear a 325°F (165 ° C) aproximadamente una hora o hasta que las papas empiecen a tomar un color dorado.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 8
Vaciar la mezcla en los moldes previamente engrasados. Hornear a 325°F (165 ° C) aproximadamente una hora o hasta que las papas empiecen a tomar un color dorado. -
Paso 9 Servir inmediatamente y acompañar de una salsa roja.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 9
Servir inmediatamente y acompañar de una salsa roja.