Molletes con frijoles
Un desayuno típico de México, sobre todo del Distrito Federal, en Querétaro los preparan con mantequilla y azúcar.
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Video de la receta
- Categorías
- Desayunos, Básicas recién casados, Cocina diaria, Menos de 20 minutos, Menos de 60 minutos, Vegetarianos, Niños , Adultos
- Tiempo
- 10 minutos
Ingredientes para los molletes
- 1 Pieza pan bolillo
- 50 Gramo queso chihuahua
- 1/2 Taza frijoles refritos
Ingredientes para la salsa
- 1/8 Pieza cebolla blanca
- 1 Pieza jitomate bola
- al gusto sal
- 1/2 Pieza chile serrano
Utensilios
- tabla para picar
- horno
- cuchillo
Preparación:
Para preparar la salsa, picar el jitomate en cubos pequeños, picar loa cebolla y el chile serrano finamente. Mezclar todo en un tazón y sazonar con sal.Cortar los bolillos a la mitad. Untar con frijoles refritos. Colocar una rebanada de queso Chihuahua sobre cada uno.Hornear a 350°F (150°C) hasta que el queso se derrita y quede dorado. Servir como desayuno acompañados de salsa pico de gallo.Paso a paso
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Paso 1 Ingredientes para los molletes 1 pieza de pan bolillo 50 gramos de queso chihuahua 1/2 taza de frijoles refritos Ingredientes para la salsa 1/2 pieza de chile serrano 1/8 pieza de cebolla blanca 1 pieza de jitomate bola sal al gusto
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 1
Ingredientes para los molletes 1 pieza de pan bolillo 50 gramos de queso chihuahua 1/2 taza de frijoles refritos Ingredientes para la salsa 1/2 pieza de chile serrano 1/8 pieza de cebolla blanca 1 pieza de jitomate bola sal al gusto -
Paso 2 Para preparar la salsa, picar el jitomate en cubos pequeños.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 2
Para preparar la salsa, picar el jitomate en cubos pequeños. -
Paso 3 Picar loa cebolla y el chile serrano finamente. Mezclar todo en un tazón y sazonar con sal.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 3
Picar loa cebolla y el chile serrano finamente. Mezclar todo en un tazón y sazonar con sal. -
Paso 4 Cortar los bolillos a la mitad. Untar con frijoles refritos. Colocar una rebanada de queso Chihuahua sobre cada uno.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 4
Cortar los bolillos a la mitad. Untar con frijoles refritos. Colocar una rebanada de queso Chihuahua sobre cada uno. -
Paso 5 Hornear a 350°F (150°C) hasta que el queso se derrita y quede dorado.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 5
Hornear a 350°F (150°C) hasta que el queso se derrita y quede dorado. -
Paso 6 Servir como desayuno acompañados de salsa pico de gallo.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 6
Servir como desayuno acompañados de salsa pico de gallo.