Mousse de piña colada
Sabroso y sencillo postre elaborado con harina de arroz, ideal para una comida de fin de semana con la familia.
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Video de la receta
- Categorías
- Frutas, Postres panes y galletas, Cocina diaria, Menos de 60 minutos, San Valentín 14 de Febrero, Día del Niño, Día de las Madres, Día del Padre, Ciudad de México, Estado de México
- Tiempo
- 30 minutos
Ingredientes para receta
- 1 Taza crema de coco
- 1 1/4 Taza jugo de piña
- 100 Gramo coco rallado
- 25 Gramo grenetina natural
- 3/4 Taza agua
- al gusto cerezas en almíbar
- al gusto piña en almíbar
- 4 Cucharada harina de arroz tres estrellas
Preparación:
Mezclar la crema de coco, el jugo de piña, la Harina de Arroz Tres Estrellas® y el coco rallado en un tazón.
Agregar la grenetina en forma de lluvia sobre 3/4 de taza de agua, dejar reposar 5 minutos. Derretir a baño maría o en el horno de microondas por intervalos de 10 segundos hasta que se derrita. Agregar la grenetina hidratada a la mezcla de coco, piña y arroz. Verter en copas y refrigerar hasta que cuajen.
Decorar con las cerezas y la piña en almíbar.