Pabellón criollo con baranda

Paso a paso

1. 

   Paso 1

   Ingredientes para receta 2 tazas de carne deshebrada de res 1 pieza de pimiento morrón rojo 1/2 taza de puré de jitomate 1/2 pieza de cebolla 1 diente de ajo 1 taza de frijoles negros cocidos 1 taza de arroz blanco cocido 2 piezas de plátano macho aceite vegetal comestible al gusto
2. 

   Paso 2

   Picar cebolla, ajo finamente y pimiento morrón en cuadros pequeños.
3. 

   Paso 3

   Calentar aceite en un sartén abierto y cuando este caliente sofreír ajo y cebolla durante un par de minutos.
4. 

   Paso 4

   Agregar el pimiento morrón y continuar cociendo hasta que este suave.
5. 

   Paso 5

   Agregar el puré de jitomate y la carne deshebrada, revolver bien y sazonar con sal.
6. 

   Paso 6

   Calentar el aceite y cuando este caliente sofreír el plátano pos ambos lados hasta que se vean dorados pero no quemados. Colocar en papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
7. 

   Paso 7

   Para servir colocar un poco de la carne, frijoles, arroz blanco y plátano macho.
8. 

   Paso 8

   Servir inmediatamente.