Pad Thai

Al estilo Nicolás Ontano, publicada por NICOLAS ONTANO 7 de diciembre de 2012

En este video te muestro como preparar una receta rapida y fácil de Pad Thai (también se escribe Phad Tai), con el toque saludable del Dr. Bistro. Se trata de un platillo tradicional de la cocina

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Video de la receta

Categorías: Pescado, Pastas, Platos fuertes, Básicas recién casados, Cocina diaria, Menos de 60 minutos, Niños , Adultos
Tiempo: 40 minutos

Ingredientes para toda la receta

150 Gramo pasta de tallarines chinos
200 Gramo pescado blanco
100 Gramo camarón pacotilla
3 Diente ajo
1/2 Pieza cebolla morada
1 Diente chile serrano
2 Cucharada salsa de soya
4 Cucharada miel de abeja
2 Cucharada azúcar mascabado
1/2 Pieza limón
2 Rama cilantro
1 Taza germinado de soya
1/4 Taza cacahuate
al gusto sal marina

Utensilios

Pala
tabla para picar
sartén
plato
cuchillo

Preparación:

En un sartén caliente agregar un chorrito de aceite de oliva, el ajo y el chile serrano previamente picado y bañar con el jugo de limón. Agregar la cebolla, condimentar con pimienta y sazonar.Agregar el pescado, los camarones y sal al gusto.Agregamos los tallarines, previamente cocidos, dejar cocer y agregar salsa de soya y dos cucharadas de azúcar mascabado.Finalmente agregar el germen de soya.Para servir, agregar cacahuate natural en trozos, cilantro y una cucharadita de miel