Pan Tipo Bimbo

Name: Pan Tipo Bimbo
Total time: 60 min
Yield: 2 porciones
Ingredients: 600 Gramo harina de trigo; 125 Gramo azúcar blanca; 5 Gramo sal; 11 Gramo levadura seca instantánea; 125 Gramo mantequilla sin sal; 2 Pieza huevo; 300 Mililitro leche fresca; 50 Mililitro leche para barnizar

Al estilo La Gran Enciclopedia del pan, publicada por JAZMIN SAAVEDRA MENDOZA 10 de noviembre de 2012

Un pan muy fácil de hacer con un gran resultado.

Calificación:

Visitas: 54595 (históricas)

Categorías: Postres panes y galletas, Cocina diaria, Más de 60 minutos
Tiempo: 60 minutos

Ingredientes para toda la receta

600 Gramo harina de trigo
125 Gramo azúcar blanca
5 Gramo sal
11 Gramo levadura seca instantánea
125 Gramo mantequilla sin sal
2 Pieza huevo
300 Mililitro leche fresca
50 Mililitro leche para barnizar

Utensilios

Molde para pan de caja

Preparación:

1.- MEZCLA LA HARINA, EL AZUCAR, LA SAL Y LA LEVADURA; HAZ UNA FUENTE. AL CENTRO COLOCA LA MANTEQUILLA, EL HUEVO Y LA LECHE, Y AMASA HASTA OBTENER UNA MASA TERSA Y ELASTICA, PERO QUE NO SE PEGUE EN LAS MANOS; DEJA REPOSAR HASTA QUE DOBLE SU TAMAÑO.
2.- DIVIDE LA MASA EN 2 PORCIONES, BOLEA CADA UNA Y FORMA UNA BAGUETTE GRUESA, DEL TAMAÑO DEL MOLDE, COLOCA EN ÉSTE CON LAS TERMINACIONES HACIA ABAJO Y DEJAR REPOSAR HASTA QUE DOBLE SU VOLUMEN; BARNIZA CON LECHE.
3.- HORNEA A 180°C DE 25 A 30 MINUTOS; DEJA ENFRIAR Y DESMOLDA. CORTA EN REBANADAS Y SIRVE.