Panecillos de queso y hierbas
Unos deliciosos panecillos de queso y hierbas fácil de preparar para acompañar tu menú.
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Video de la receta
- Categorías
- Postres panes y galletas, Cocina diaria, Ocasiones especiales, Más de 60 minutos, Queso, Cuaresma, Antojitos, San Valentín 14 de Febrero, Día de las Madres, Día del Padre
- Tiempo
- 60 minutos
Ingredientes para receta
- 1/4 Taza agua tibia
- 2 1/4 Cucharita levadura
- 1 Taza leche tibia
- 2 Pieza huevo
- 2 Cucharita azúcar blanca
- 1 1/2 Cucharita sal
- 2 Cucharada aceite de oliva
- 1 Cucharada romero
- 1 Cucharada tomillo
- 1 Cucharada estragón
- 1 Cucharada perejil
- 4 Taza harina de trigo
- al gusto queso manchego rallado
- al gusto queso parmesano rallado
- al gusto aceite de oliva
Utensilios
- horno
- taza para medir
- Brocha
- charola para horno
- batidora
- cucharas para medir
Preparación:
Añade la levadura en el agua tibia, deja reposar por un minuto. Reserva
Añade en un bowl la leche tibia, los huevos, la levadura, el azúcar, el aceite de oliva y las hierbas, bate hasta integrar, añade la mitad de la harina y bate a velocidad baja por dos minutos,
Añade el resto de la harina y bate a velocidad media por 4-5 minutos hasta formar una bola. Añade un poco de aceite en un bowl y deja reposar ahí la masa tapada con papel plástico por 45 minutos a una hora hasta que haya doblado su tamaño.
Pasado ese tiempo saca la masa, ponchala y porcionala en pequeñas cantidades, forma bolitas y añádeles al centro el queso y ciérralas, bolealas y ponlas en una charola para horno previamente engrasada.
Puedes barnizarlos con aceite de oliva o dejarlos así, puedes añadir un poco de queso parmesano por encima si deseas. Hornea por 30 minutos aproximadamnte (depende del horno, puede ser menos tiempo, vigila los panes a los 20 minutos) a 200 grados. Disfrutalos!