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Ej. Sopa de tortilla

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Panna Cotta de miel con frutas secas

Al estilo Claudia Ortiz, publicada por Dulce Final 26 de agosto de 2014

Una delicia para una ocasión especial.

Calificación:

Visitas: 5216 (históricas)

Video de la receta
Tiempo
20 minutos

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 Taza crema para batir
  • 1/3 Taza leche de vaca
  • 2 Cucharada agua
  • 1 Cucharita grenetina natural
  • 3/4 Taza frutas secas
  • 3/4 Taza vino blanco
  • 1/4 Taza azúcar blanca
  • 1/2 Taza agua

Utensilios

  • estufa
  • Cuchara
  • olla honda
  • refrigerador
  • moldes individuales

Preparación:

 Hidratar la grenetina en el agua y dejar reposar. En una olla poner la crema, leche y miel y calentar hasta que rompa el hervor, retirar del fuego, agregar la grenetina e incorporar muy bien.

Poner en moldes individuales y refrigerar por lo menos 2 horas.

Cortar las frutas en trozos medianos, poner en una olla junto con el vino blanco el agua y el azucar, calentar hasta que rompa el hervor, bajar el fuego y cocer por 5 minutos.

Sacar  la panna cotta  del refrigerador y acompañar con frutas secas.

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    Hidratar la grenetina en el agua y dejar reposar.
  2. Imagen del paso 2

    Paso 2

    En una olla poner la crema, leche y miel y calentar hasta que rompa el hervor, retirar del fuego, agregar la grenetina e incorporar muy bien. Poner en moldes individuales y refrigerar por lo menos 2 horas.
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    Cortar las frutas en trozos medianos,
  4. Imagen del paso 4

    Paso 4

    poner en una olla junto con el vino blanco el agua y el azucar, calentar hasta que rompa el hervor, bajar el fuego y cocer por 5 minutos.
  5. Imagen del paso 5

    Paso 5

    Sacar la panna cotta del refrigerador y acompañar con frutas secas.