Panqué de chocolate con calabacita y manzana
Prepara y comparte este rico panqué de chocolate con manzana y calabacita bajo en calorías.
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Video de la receta
- Categorías
- Postres panes y galletas, Ocasiones especiales, Menos de 60 minutos, Verduras, Niños , Adultos, Navidad y Fin de Año, Otoño, San Valentín 14 de Febrero, Día del Niño, Día de las Madres, Día del Padre, Cocina Festiva
- Tiempo
- 30 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 1 1/2 Taza harina de trigo
- 1 1/2 Taza harina integral de trigo
- 1 1/2 Taza azúcar blanca
- 1 1/2 Cucharada canela en polvo
- 1 Cucharada polvo para hornear (levadura química)
- 1/2 Cucharada sal
- 1/4 Cucharada bicarbonato
- 1 Taza yogurt griego natural
- 1/2 Taza aceite vegetal comestible
- 2 Pieza huevo
- 2 Cucharada esencia de vainilla
- 2 Taza calabacita rallada
- 1 Pieza manzana granny smith
- 1/2 Taza chispas de chcolate
- 1/2 Taza nueces
Utensilios
- horno
- batidora
- rallador
- cuchillo
- pelador
- Pala miserable
- Bowl
- Molde para panqué
Preparación:
1. Precaliente el horno a 325°F
2. Enmantequille y enharine dos molde de 22.5 cm x 10 cm.
3. Mezcle harinas, azúcar, canela, bicarbonato, sal y polvo de hornear en un bowl. Bata el yogurt, aceite, huevos y vainilla, y mezcle hasta que se integren todos.
4. Agregue la mezcla de yogurt a la mezcla de harina. Integre la calabacita rallada, manzana rallada, chispas y nueces hasta que se combinen.
5. Divida la mezcla en los dos moldes y hornee hasta que estén listos por aproximadamente 1 hora 10 minutos. Sacar del horno.
6. Deje enfriar por 10 minutos más, voltee y sirva.
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