Panque de Guayaba
Este es un Panque hecho de Guayaba 100% natural ideal para esta temporada, con un cafecito o algún atole. La receta no es mia me la paso mi tía, no se de donde proviene originalmente.
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- Categorías
- Postres panes y galletas, Cocina diaria, Menos de 60 minutos, Niños , Adultos
- Tiempo
- 30 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 10.12 Pieza guayabas medianas
- 1 Taza azúcar blanca
- 2 Taza agua
- 1 Pieza mantequilla sin sal
- 2 Pieza huevo
- 1/2 Cucharada esencia de vainilla
- 1 Taza harina de trigo
- 1 Cucharita polvo para hornear (levadura química)
- 1/4 Cucharita sal
- 1 Cucharada canela en polvo
Utensilios
- batidora
Preparación:
1.Se lavan las guayabas, se parten por la mitad y se les extrae la semilla y reserva el puro casco.2.Con los cascos de la guayaba, se ponen en una olla junto con el azúcar y el agua, con finalidad de hacer una mermelada o jalea.(la consistencia debe de ser un poco liquida, pero espesa a la vez). Y se reserva hasta que enfrié.3.Aparte se cierne la harina, sal, canela, el polvo para hornear, y se reserva.
4.En un recipiente se pone la mantequilla blanda y se acrema con la batidora, se agrega los huevos uno a uno, la vainilla y se sigue batiendo, después el almíbar de guayaba en este punto se deja de batir y solo se mezcla de forma envolvente con un miserable.
5.Se agregan los ingredientes secos poco a poco hasta que este incorporado perfectamente.
6. En harina un molde para panque, se hornea a 360 grados F, por 30 min o hasta que este horneado.