Panqué de naranja sin gluten
Un panqué muy sencillo de preparar. Muy saludable para toda la familia.
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Video de la receta
- Categorías
- Postres panes y galletas, Básicas recién casados, Cocina diaria, Ocasiones especiales, Más de 60 minutos, Día del Niño, Día de las Madres, Día del Padre, Guerrero, Ciudad de México
- Tiempo
- 60 minutos
Ingredientes para receta
- 4 Pieza huevo
- 1 Pieza naranja
- 2 1/4 Taza almendras enteras
- 3/4 Taza azúcar blanca
- al gusto aceite en aerosol
- al gusto palitos de madera
Utensilios
- estufa
- tabla para picar
- Olla honda mediana
- colador
- horno
- cuchillo
- Molde para panqué
- licuadora
Preparación:
Para pelar las almendras, poner agua a hervir. Cuando suelte el hervor agregar las almendras y dejar remojar 1 minuto. Escurrir con un colador y pasar por agua fría. Retirarles la cáscara.
Cortar la naranja en 8 partes, retirar las semillas y el ombligo.
Colocar los huevos en la licuadora, agregar las naranjas partidas con todo y cáscara, las almendras y el azúcar. Moler hasta tener una mezcla homogénea.
Rociar el monde de panqué con spray, verter dentro de él al mezcla. Hornear en horno previamente calentado a 300°F (150°C) durante 40 minutos o hasta que el palillo de madera salga limpio cuando se inserta al centro.
Servir en rebanadas.
Paso a paso
-
Paso 1 Ingredientes para receta 4 piezas de huevo 1 pieza de naranja 3/4 taza de azúcar blanca aceite en aerosol al gusto palitos de madera al gusto 2 1/4 tazas de almendras enteras
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 1
Ingredientes para receta 4 piezas de huevo 1 pieza de naranja 3/4 taza de azúcar blanca aceite en aerosol al gusto palitos de madera al gusto 2 1/4 tazas de almendras enteras -
Paso 2 Para pelar las almendras, poner agua a hervir. .Cuando suelte el hervor agregar las almendras y dejar remojar 1 minuto.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 2
Para pelar las almendras, poner agua a hervir. .Cuando suelte el hervor agregar las almendras y dejar remojar 1 minuto. -
Paso 3 Escurrir con un colador y pasar por agua fría.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 3
Escurrir con un colador y pasar por agua fría. -
Paso 4 Retirarles la cáscara.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 4
Retirarles la cáscara. -
Paso 5 Cortar la naranja en 8 partes, retirar las semillas y el ombligo.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 5
Cortar la naranja en 8 partes, retirar las semillas y el ombligo. -
Paso 6 Colocar los huevos en la licuadora.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 6
Colocar los huevos en la licuadora. -
Paso 7 Agregar las naranjas partidas con todo y cáscara.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 7
Agregar las naranjas partidas con todo y cáscara. -
Paso 8 Añadir las almendras y el azúcar.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 8
Añadir las almendras y el azúcar. -
Paso 9 Moler hasta tener una mezcla homogénea.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 9
Moler hasta tener una mezcla homogénea. -
Paso 10 Rociar el molde de panqué con aceite en spray.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 10
Rociar el molde de panqué con aceite en spray. -
Paso 11 Verter dentro de él la mezcla. Hornear en horno previamente calentado a 300°F (150°C) durante 40 minutos o hasta que el palillo de madera salga limpio cuando se inserta al centro
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 11
Verter dentro de él la mezcla. Hornear en horno previamente calentado a 300°F (150°C) durante 40 minutos o hasta que el palillo de madera salga limpio cuando se inserta al centro -
Paso 12 Servir en rebanadas.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 12
Servir en rebanadas.