Panqué glaseado
Muy fácil de hacer y con ingredientes sencillos que consigues en todas partes, hoy hagamos un panqué glaseado
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Video de la receta
- Categorías
- Postres panes y galletas, Más de 60 minutos, Navidad y Fin de Año, San Valentín 14 de Febrero, Día de las Madres, Día del Padre
- Tiempo
- 90 minutos
Ingredientes para Pastel
- 2 Pieza huevo
- 3/4 Taza azúcar blanca
- 90 Gramo mantequilla sin sal
- 115 Gramo queso crema
- 2 Cucharita esencia de vainilla
- 1 Taza harina de trigo
- 3/4 Cucharita polvo para hornear (levadura química)
- 1 Pizca sal
Ingredientes para glaseado
- 2 Cucharada queso crema
- 1 Cucharada mantequilla
- 1 Cucharita esencia de vainilla
- 1/4 Taza azúcar glass (pulverizada)
Utensilios
- Tazón
- horno
- taza para medir
- batidora
- Molde para panqué
- cucharas para medir
Preparación:
Precalentar el horno a ( 170 grados C). Engrasar dos moldes. Batir los ingredientes a velocidad media-alta hasta que la crema esté suave y esponjosa, unos 5 minutos.
Raspa los lados del bowl y agregue los últimos 3 ingredientes. Mezcla a velocidad media hasta que se incorporen, no mezclar en exceso.
Añadir la mezcla en los moldes y hornear durante 35 a 40 minutos aproximadamente. Si en cualquier momento los panques parecen dorar demasiado rápido, coloca papel aluminio por encima. Dejar enfriar por 15 minutos aproximadamente
Permitir a los pasteles para enfriar los moldes durante unos 15 minutos.
Para el glaseado:
Combinar todos los ingredientes en un bowl mediano y batir a velocidad media-alta hasta que esté suave y sedoso, jugando con la proporción de azúcar si es necesario hasta obtener la consistencia deseada.
Añadir por encima a los pasteles.