Papas con jamón y tocino

Paso a paso

1. 

   Paso 1

   Pimienta negra molida al gusto Sal al gusto 8 rebanadas de jamón de puerco 6 rebanadas de tocino ahumado 2 piezas de papa blanca
2. 

   Paso 2

   Pelar las papas y cortar en trozos pequeños.
3. 

   Paso 3

   En una olla honda mediana poner a cocer las papas con suficiente agua hasta que las cubra, agregar una cucharita de sal y dejar hervir durante 15 minutos o hasta que estén suaves, escurrir y reservar.
4. 

   Paso 4

   Picar el tocino.
5. 

   Paso 5

   Picar el jamón.
6. 

   Paso 6

   Sofreír en el sartén el tocino y el jamón picado a fuego lento durante 5 minutos. Retirar el exceso de grasa del jamón con el tocino.
7. 

   Paso 7

   Agregar las papas ya escurridas, revolver y rectificar la sazón, seguir cocinando durante 3 minutos más.
8. 

   Paso 8

   Servir.