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Ej. Sopa de tortilla

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Papas Crocantes

Al estilo Poly Van, publicada por Poly Van 21 de septiembre de 2012

Papas al horno con un truco para que salgan muy crocantes. Receta ideal para agregar avena a la dieta diaria.

Calificación:

Visitas: 10836 (históricas)

Tiempo
40 minutos

Ingredientes para toda la receta

  • 3 Pieza papa blanca
  • 1 Taza harina integral
  • 1 Pieza huevo
  • 1/2 Taza aceite de oliva
  • 1/2 Taza avena molida

Utensilios

  • Fuente para horno
  • Bowl

Preparación:

Pelar y lavar las papas. Cortarlas en rodajas gruesas primero y volver a cortar las rodajas por la mitad. En un bowl batir el huevo y agregarle sal a gusto.Remojar las papas en el huevo.En una fuente chata poner 1 taza de harina integral y la avena y mezclar.Ir pasando las rodajas de papa de a una por la fuente de harina.Pasar las papas a una fuente de horno con aceite de oliva (puede ser cualquier aceite, yo lo hago con oliva).Llevar a horno precalentado hasta que las papas estén doradas.es importante ir moviendo las papas para que se horneen parejas.