Papas horneadas con coliflor

Paso a paso

1. 

   Paso 1

   300 gramos de papas cambray 1/2 taza de crema 1/4 taza de cebollín fresco picado 1 pieza de bolsa de plástico 1/4 cucharita de pimienta negra molida 1 cucharita de sal 4 cucharadas de aceite de oliva 1/2 pieza de coliflor 2 dientes de ajo
2. 

   Paso 2

   Picar el ajo y cebollín finamente y la coliflor en floretes. Cortar a la mitad las papas. Colocarlas dentro de la bolsa junto con el ajo picado. Agregar la mitad del aceite de oliva y espolvorear con la mitad de la sal y la pimienta. Sacudir la bolsa por unos segundos.
3. 

   Paso 3

   Vaciar las papas en una charola para horno. Hornear durante 15 minutos a 350°F (175°C) ° dando vueltas ocasionalmente.
4. 

   Paso 4

   Colocar la coliflor en la misma bolsa, agregar el resto del aceite, la sal y la pimienta. Sacudir unos segundos. Dejar reposar 15 minutos.
5. 

   Paso 5

   Sacar la charola del horno y agregar las coliflores a las papas y dejar cocer 15 minutos más o hasta que la coliflor este tierna y dorada.
6. 

   Paso 6

   Servir espolvoreado de cebollín y crema al gusto.