Para el mousse de limón: Poner a baño María un recipiente donde agregarás las yemas y el azúcar, moviendo continuamente, añadir el jugo de limón, la ralladura del limón y la sal sin dejar de mover.Para el mousse de chocolate blanco: Poner en el microndas el chocolate blanco durante 30 segundos, mover continuamente, si falta puede poner otros 10 o 15 segundos.Colocar la crema batida a la mousse y montar en una copa primero la mousse de limón, después rebanadas de fresa desinfectada previamente, una capa de mousse de cholate, otra de fresas y crema batida al final.Para más información visita cadenatres.com.mx/cocinemos-juntos
