Pasta Arrabiata con Camarones
Pasta Arrabiata con Camarones
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Video de la receta
- Categorías
- Pastas, Platos fuertes, Ocasiones especiales, Menos de 20 minutos, Menos de 60 minutos, Queso, Cuaresma
- Tiempo
- 15 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 300 Gramo pasta pluma cocida
- 2 Cucharada aceite de oliva
- 2 Pieza ajo
- 300 Gramo camarón
- 2 Pieza chile de árbol
- 1 Pieza tomate
- 1/2 Taza caldo de pollo
- 2 Cucharada hojas de albahaca picada
- 1/4 Taza queso parmesano
Utensilios
- Cuchara
- sartén abierto
- Cuchara para pasta
Preparación:
<!-- @page { margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } -->Saltear camarones limpios sobre un sartén en el fuego fuerte, agregar sal y pimienta. Dejar hasta dorar sin que se cuezan,Para preparar la salsa arrabiata, vertir aceite en un sartén aparte, incorporar puré de tomate, vino blanco, dos dientes de ajo y chile de árbol.
Agregar albahaca o perejil. Mezclar y dejar que se concentre.
Incorporar pasta pluma previamente cocinada al dente sobre la salsa. Después agregar los caramarones, mezclar y apagar el fuego sin dejar que se pase de cocción.
Agregar queso parmesano. Servir.
Paso a paso
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Paso 1
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Paso 2