Pasta fría con atún Dolores

Paso a paso

1. 

   Paso 1

   Ingredientes para receta 500 gramos de pasta de tornillo 2 latas de atún en agua dolores 1 pieza de lechuga orejona 2 tazas de chícharos frescos 1 pieza de zanahoria 1 pieza de calabacita italiana 1/2 taza de crema de leche de vaca 1/2 taza de mayonesa pimienta negra molida al gusto sal al gusto
2. 

   Paso 2

   Desinfectar la lechuga con agua y unas gotas de desinfectante durante 5 minutos. Escurrir y reservar.
3. 

   Paso 3

   Poner a cocer los chícharos en una olla honda pequeña con agua y un poquito de sal hasta que estén al dente.
4. 

   Paso 4

   Escurrir y reservar.
5. 

   Paso 5

   Para cocer la pasta, poner mucha agua a hervir, agregar sal y cuando recupere el hervor, añadir la pasta. Dejar cocer de 7 a 11 minutos hasta que esté al dente, firme por dentro y suave por fuera.
6. 

   Paso 6

   Mezclar en un tazón la crema, mayonesa y pimienta revolver bien con la pala para integrar los ingredientes.
7. 

   Paso 7

   Agregar la zanahoria picada, calabacita picada.
8. 

   Paso 8

   Agregar lechuga picada.
9. 

   Paso 9

   Agregar chícharos y el atún previamente escurrido.
10. 

    Paso 10

    Revolver bien con la pala.
11. 

    Paso 11

    Añadir la pasta y revolver un poco más
12. 

    Paso 12

    Servir inmediatamente.