Pasta marinara

Preparación:

En primer lugar lavamos bien los mejillones. Los pondremos a hervir con un poco de sal; haremos lo mismo con las almejas, estas últimas con un par de minutos bastará. Una vez estén hechos los mejillones, los retiraremos del fuego y los dejamos reposar mientras ponemos una sartén con aceite a calentar. Añadiremos unos ajos a la sartén y cebolla bien picada. Cuando veamos que la cebolla está dorada añadiremos el tomate triturado y lo dejaremos cocinar durante unos 10 minutos, pasados los cuales añadiremos los mejillones, las almejas y los camarones pelados. Mientras dejamos que esto repose a fuego lento, pondremos la pasta a cocer, 7 u 8 minutos, generalmente. Cuando los espaguetis estén hechos, los añadiremos a la sartén y mezclaremos bien. Finalmente añadiremos abundante albahaca y un poco de parmesano rallado, si lo deseas.