Pastel de apio
Un plato sabroso y rico en fibra para conseguir que los menos amantes de la verdura coman apio con gusto. Podéis prepararlo con otras verduras también.
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Video de la receta
- Categorías
- Platos fuertes, Básicas recién casados, Cocina diaria, Menos de 20 minutos, Menos de 60 minutos, Niños , Adultos, Otoño, Primavera
- Tiempo
- 17 minutos
Ingredientes para receta
- 1 Manojo apio
- 1 Cucharada mantequilla
- 2 Cucharada harina
- 250 Mililitro leche de vaca
- al gusto queso (opcional)
- al gusto sal al gusto
- al gusto especias
- al gusto estragón
Preparación:
Cocinamos el apio cortado en el microondas tapándolo con un film y cocinando 8min a máxima potencia como indica el vídeo.
Fundimos la mantequilla 1min a media potencia en el microondas.
Añadimos la harina y removemos bien.
Ponemos 1min a maxima potencia en microondas.
Añadimos la leche, sal y especias y removemos. Quedará grumoso, podéis verlo en el vídeo. Aunque no parezca muy bonito durante el proceso el resultado está buenísimo.
Ponemos 5min a máxima potencia en microondas.
Añadimos el apio y removemos. Lo extendemos sobre la fuente en la que vayamos a servir y si nos gusta el queso lo añadimos a rodajas finas o rayado por encima.
Cocinamos 6 min a máxima potencia y si nuestro microondas tiene grill lo conectamos.
¡Que aproveche!