Pastel de Naranja
Esta receta forma parte del recetario de mi bisabuelita Doña Rita Torres ya fallecida. Queremos respetar la redacción original. Luego nos daremos a la tarea de realizar cada receta y subir fotos. Ustedes son bienvenidos a hacer su propia preparación.
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- Tiempo
- 110 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 3 Taza harina de trigo
- 2 Taza azúcar blanca
- 8 Pieza huevo
- 1 Taza jugo de naranja
- 250 Gramo mantequilla
- 1 Cucharada sal
- 2 Cucharada ralladura de cáscara de naranja
- 3 Cucharita royal
Preparación:
Se bate la mantequilla hasta hacerla cremosa, se agrega poco a poco media taza de azúcar y las yemas. Se agrega la harina cernida con la sal y alternandola con el jugo y ralladura de la naranja para formar una masa suave. Las claras batidas a punto de turrón a las que se les puso la otra media taza de azúcar. Por último, se pone el royal y se vacía en un molde engrasado. Se cuece a horno moderado por 90 minutos. Pasados estos, se sube el horno a 350 grados otros veinte minutos. FIN.Paso a paso
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Paso 1
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Paso 2