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Pastel de tres leches Tres Estrellas

Al estilo Tres Estrellas, publicada por Cocina al natural 10 de julio de 2015

Un delicioso pastel de tres leches fácil de preparar que le encantara a toda la familia.

Calificación:

Visitas: 74572 (históricas)

Video de la receta
Tiempo
45 minutos

Ingredientes para pastel

  • 2 Taza harina preparada para hot cakes tradicionales tres estrellas
  • 1 1/2 Taza leche de vaca
  • 2 Pieza huevo
  • 2 Cucharada mantequilla derretida
  • al gusto mantequilla
  • al gusto harina de trigo san antonio

Ingredientes para relleno

  • 1 Lata leche evaporada
  • 1 Lata leche condensada
  • 2 Vara canela entera

Ingredientes para decorar

  • 1 Pieza manzana amarilla
  • 1/4 Taza fresas
  • 1 Pieza clara de huevo
  • 50 Gramo azúcar blanca
  • 500 Gramo crema chantilly
  • 500 Mililitro crema para batir

Utensilios

  • estufa
  • Pala
  • tabla para picar
  • Olla honda mediana
  • horno
  • taza para medir
  • cuchillo
  • Molde desmoldable para pastel
  • cucharas para medir

Preparación:

 Para preparar el pastel, colocar  la Harina Preparada para Hot Cakes Tres Estrellas® junto con la leche, el huevo y la mantequilla derretida en el vaso de la licuadora y licuar bien.

Engrasar y enharinar el molde. Añadir la mezcla al molde y hornea a 180º C por 25 minutos o hasta que el pan esté firme. Desmolda y deja enfriar. Reserva.

Poner a calentar las leches con la canela en una olla,dejar calentar y cuando suelte el primer hervor retirar del fuego.

Retirar la costra del pan y báñarlo con las leches ligeramente calientes. Refrigerar durante 1 hora. Para decorar el pastel cubrir con la crema batida y decorar el contorno con la crema chantilly.

Remoja las frutas en la clara y revolcar en el azúcar. Decorar el pastel.

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    Ingredientes para pastel 2 tazas de harina preparada para hot cakes tradicionales tres estrellas Nuevo 1 1/2 tazas de leche de vaca 2 piezas de huevo 2 cucharadas de mantequilla derretida Nuevo mantequilla al gusto harina de trigo san antonio al gusto Nuevo Ingredientes para relleno 1 lata de leche evaporada 1 lata de leche condensada 2 varas de canela Ingredientes para decorar 1 pieza de manzana amarilla 35 mililitros (1 pieza) de Claras de Huevo San Juan © Help 50 gramos de azúcar blanca 500 gramos de crema chantilly 500 mililitros de crema para batir 1/4 taza de fresas
  2. Imagen del paso 2

    Paso 2

    Para preparar el pastel, colocar la Harina Preparada para Hot Cakes Tres Estrellas® junto con la leche.
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    Agregar el huevo.
  4. Imagen del paso 4

    Paso 4

    Agregar la mantequilla derretida en el vaso de la licuadora y licuar bien.
  5. Imagen del paso 5

    Paso 5

    Engrasar y enharinar el molde para pastel.
  6. Imagen del paso 6

    Paso 6

    Añadir la mezcla al molde y hornea a 180º C por 25 minutos o hasta que el pan esté firme. Desmolda y deja enfriar. Reserva.
  7. Imagen del paso 7

    Paso 7

    Poner a calentar las leches con la canela en una olla,dejar calentar y cuando suelte el primer hervor retirar del fuego.
  8. Imagen del paso 8

    Paso 8

    Retirar la costra del pan.
  9. Imagen del paso 9

    Paso 9

    Bañarlo con las leches ligeramente calientes. Refrigerar durante 1 hora.
  10. Imagen del paso 10

    Paso 10

    Para decorar el pastel cubrir con la crema batida.
  11. Imagen del paso 11

    Paso 11

    Decorar el contorno con la crema chantilly.
  12. Imagen del paso 12

    Paso 12

    Remoja las frutas en la clara y revolcar en el azúcar.
  13. Imagen del paso 13

    Paso 13

    Decorar el pastel.
  14. Imagen del paso 14

    Paso 14

    Servir inmediatamente.