Pastel de tres leches y chocolate

Paso a paso

1. 

   Paso 1

   Ingredientes para pastel 1 caja de harina para pastel sorpresa tres estrellas Nuevo 3 piezas de huevo 1/4 taza de leche de vaca 1/2 taza de mantequilla 4 cucharadas de azúcar blanca Ingredientes para tres leches 1/2 taza de leche condensada 200 mililitros de leche de vaca 1/2 taza de leche evaporada ron al gusto Ingredientes para cubierta 150 gramos de chocolate semi amargo 150 gramos de chocolate blanco 300 mililitros de leche de vaca
2. 

   Paso 2

   Mezclar en un tazón la Harina Preparada para Pastel Tres Estrellas® con los huevos (uno por uno).
3. 

   Paso 3

   Vierte la leche y la mantequilla poco apoco,
4. 

   Paso 4

   Batir con la ayuda de la batidora hasta integrar perfectamente.
5. 

   Paso 5

   Vaciar la mezcla en el molde, precalienta el horno por 10 minutos. Hornea a 180°C durante 40 minutos o hasta que el centro del pan esté firme. Retira del horno. Deja enfriar y desmolda con cuidado.
6. 

   Paso 6

   Deja enfriar y desmolda con cuidado. Calentar en una cacerola las tres leches y el ron ( cuidando de no agregar demasiado) y deja calentar al fuego sin que llegue a hervir.
7. 

   Paso 7

   Colocar el pastel en un molde un poco más grande y báñalo con las leches. Refrigéralo durante 30 minutos. Reserva.
8. 

   Paso 8

   Para la cubierta, calienta 150 ml de leche en el horno de microondas durante 2 minutos, y vierte el sobre el chocolate semi-amargo; mueve hasta tener una mezcla uniforme y espesa. Repite el procedimiento con el chocolate blanco.
9. 

   Paso 9

   Retira el pastel del refrigerador, sácalo del molde y deja que escurra un poco.
10. 

    Paso 10

    Cubre la mitad del pastel con el chocolate oscuro y la otra mitad con el chocolate blanco, adorna al gusto.
11. 

    Paso 11

    Servir en rebanadas.