Pechuga de pollo asada

Paso a paso

1. 

   Paso 1

   1/4 cucharita de pimienta negra molida 1/2 manojo de perejil fresco 4 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharita de orégano seco 1 cucharita de sal 3 dientes de ajo 2 piezas de pechuga de pollo
2. 

   Paso 2

   Picar finamente el perejil. Moler los ajos. Salpimentar las pechugas de pollo por ambos lados.
3. 

   Paso 3

   Para preparar el marinado, mezclar en un tazón el ajo molido, perejil picado, orégano y aceite de oliva. Revolver bien todo.
4. 

   Paso 4

   Abrir cada pechuga en dos partes en forma de mariposa.
5. 

   Paso 5

   Añadir las pechugas al tazón y revolver bien, dejar marinar durante al menos 1 hora en refrigeración.
6. 

   Paso 6

   Para preparar el asador Lotus Grill Perdura, sacar el asador de su estuche, y desarmarlo. Voltear la base de cabeza, abrir el compartimento de baterías y colocar las 4 baterías AA en su lugar. Volver a armar el asador. Colocar un poco de alcohol en gel o sólido en la base. Colocar el carbón en la base contenedora de carbón. Encender el alcohol con cuidado y colocar la base con el carbón encima. Colocar la tapa del carbón y por último la parrilla, asegurando los broches. Prender el ventilador girando el botón y esperar 3 a 4 minutos a que el carbón esté encendido. Ajustar el ventilador para obtener la temperatura deseada.
7. 

   Paso 7

   Para asar las pechugas, colocarlas sobre el asador y cocer durante unos minutos y voltear con la ayuda de la pinza.
8. 

   Paso 8

   Servir acompañadas de verduras al vapor.