Pechuga de pollo marinada

Paso a paso

1. Paso 1

   Ingredientes para pollo 4 piezas de pechuga de pollo aceite de oliva al gusto 1 vara de hierba limón Nuevo 3 piezas de anís estrella 1 cucharada de semilla de cilantro Nuevo pimienta negra molidda al gusto Nuevo echalote al gusto Ingredientes para salsa miel de abeja al gusto aceite de oliva al gusto tahini (pasta de ajonjolí) al gusto salsa de soya al gusto jugo de jengibre al gusto Nuevo pasta de chile tailándes al gusto Nuevo cilantro al gusto chile serrano al gusto cebollita de cambray al gusto
2. 

   Paso 2

   Lavar perfectamente el pollo bajo el chorro de agua. Filetear la pechuga.
3. 

   Paso 3

   Colocar el pollo en un tazón.
4. 

   Paso 4

   Añadir aceite, echalote rebanado, anís estrella.
5. 

   Paso 5

   Añadir la semilla de cilantro, hierba de limón troceado y pimienta negra molida revolver bien.
6. 

   Paso 6

   Dejar marinar por lo menos un par de horas para que se fusionen los sabores.
7. 

   Paso 7

   Para preparar la salsa, mezclar en un tazón, aceite de oliva, miel, pasta de ajonjolí.
8. 

   Paso 8

   Agregar salsa de soya, jugo de jengibre, pasta de chile tailándes, cilantro, chile serrano rebanado.
9. 

   Paso 9

   Agregar la cebolla cambray en rodajas y mezclar todo con una cuchara y reservar.
10. 

    Paso 10

    Calentar la parrilla y añadir las piezas de pollo, dejar cocer un par de minutos y voltear para que se cuezan por ambos lados.
11. 

    Paso 11

    Para servir colocar la pechuga de pollo en el plato.
12. 

    Paso 12

    Bañar con la salsa que reservamos.
13. 

    Paso 13

    Servir inmediatamente.