Pescado empapelado a la menta
Pescado con un delicioso toque aromático. Fácil, rápido, nutritivo y delicioso
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- Tiempo
- 20 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 2 Pieza filete de pescado blanco
- 4 Rama perejil fresco
- 4 Rama menta
- 1/4 Pieza cebolla blanca
- al gusto herbes de provence
- al gusto sal
- al gusto pimienta negra molida
- al gusto aceite de aguacate
- al gusto papel aluminio
Preparación:
- Cortar dos cuadros de aluminio de tamaño suficiente para cubrir los pescados.
- Engrasar ligeramente cada cuadro con aceite.
- Colocar los filetes (uno por cuadro).
- Agregarles Herbes de Provence, sal y pimienta al gusto.
- Colocar 2 ramas de perejil, 2 ramas de menta y rebanadas de cebolla sobre cada filete.
- Cubrir los filetes con el aluminio sellando con seguridad los bordes.
- Hornear por 8-10 minutos.
- Si no se tiene horno, se puede calentar un sartén, colocar los pescados, tapar y esperar también 8-10 minutos.
- Sacar los pescados con pinzas (cuidado, están muy calientes) y servirlos en platos.
- Abrir con mucho cuidado y disfrutar.
- Acompañar con una ensalada fresca.