Pescado en salsa de yogurt al limón
Hoy prepararemos un delicioso lomo de pescado en una salsa de yogurt.
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- Categorías
- Platos fuertes, Cocina diaria, Ocasiones especiales, Menos de 60 minutos, Cuaresma, San Valentín 14 de Febrero, Día de las Madres, Primavera, Ciudad de México, Cenas
- Tiempo
- 30 minutos
Ingredientes para receta
- 2 Pieza lomo de pescado
- 200 Gramo mantequilla
- 1 Litro yogurt
- 3 Cucharada maicena (fécula de maíz)
- 1/4 Taza jugo de limón
- 1 Taza ciilantro
- 3 Pieza limón
Utensilios
- estufa
- Pala
- olla honda pequeña
- charola para horno
- licuadora
Preparación:
Se engrasa una charola con aceite y se ponen los lomos de pescado bañados con mantequilla, jugo de limón, pimienta y sal al horno por 25 min a 180ºC.
Se licúa el yogurt con el cilantro y la maicena, se pone al fuego a espesar, se retira del fuego y se sazona con sal y pimienta al gusto. (se le pone el caldo del pescadoque sobró y también se licua).
Se baña el pescado con la salsa y se sirve con rebanadas de limón y hojas de cilantro.