Pescado rebozado
Una sabrosa y sencilla manera de preparar el filete de pescado.
Se presenta bañado con salsa blanca.
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Video de la receta
- Categorías
- Pescado, Platos fuertes, Básicas recién casados, Cocina diaria, Menos de 60 minutos, Para diabéticos, Para colesterol elevado, Para hipertensos, Para niños, Para bajar de peso, Cuaresma, Me quiero bien
- Tiempo
- 20 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 1/2 Kilogramo pescado blanco
- 1/2 Taza harina de trigo
- 1 Pieza huevo
- pimienta negra molida
- 2 Cucharada perejil picado
- sal
- aceite vegetal comestible
- 1 Diente ajo
Utensilios
- Tazón
- estufa
- Pala
- tabla para picar
- sartén abierto
- plato
- cuchillo
- batidor de globo
Preparación:
Salpimentar los filetes de pescado, revolcarlos en harina y sacudirlos para eliminar el exceso.
Colocar el huevo en un tazón y batirlo con la ayuda de un batidor, incorporar el ajo y el perejil picados. Pasar los filetes por la mezcla de huevo batido con el ajo y el perejil. Freír en aceite caliente durante 3 minutos por cada lado procurando su total cocción y evitando que se resequen.
Servir caliente acompañado de ensalada de lechugas.
Paso a paso
-
Paso 1 Ingredientes: Pimienta Sal Aceite 1 diente de Ajo 2 cucharadas de Perejil picado 1 pieza de Huevo 1/2 taza de Harina de trigo 1/2 kilogramo de Pescado blanco
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 1
Ingredientes: Pimienta Sal Aceite 1 diente de Ajo 2 cucharadas de Perejil picado 1 pieza de Huevo 1/2 taza de Harina de trigo 1/2 kilogramo de Pescado blanco -
Paso 2 Salpimentar los filetes de pescado.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 2
Salpimentar los filetes de pescado. -
Paso 3 Revolcarlos en harina y sacudirlos para eliminar el exceso.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 3
Revolcarlos en harina y sacudirlos para eliminar el exceso. -
Paso 4 Colocar el huevo en un tazón y batirlo con la ayuda de un batidor, incorporar el ajo y el perejil picados.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 4
Colocar el huevo en un tazón y batirlo con la ayuda de un batidor, incorporar el ajo y el perejil picados. -
Paso 5 Pasar los filetes por la mezcla de huevo batido con el ajo y el perejil.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 5
Pasar los filetes por la mezcla de huevo batido con el ajo y el perejil. -
Paso 6 Freír en aceite caliente durante 3 minutos por cada lado procurando su total cocción y evitando que se resequen.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 6
Freír en aceite caliente durante 3 minutos por cada lado procurando su total cocción y evitando que se resequen. -
Paso 7 Servir caliente acompañado de ensalada de lechugas.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 7
Servir caliente acompañado de ensalada de lechugas.