Pimientos rojos marinados y asados
Esta receta es fácil de preparar y muy sabrosa. Es ideal para acompañar un pescado asado o un pollo a la parrilla.
Visitas: 16888 (históricas)
Video de la receta
- Categorías
- Botanas, Guarniciones y ensaladas, Cocina diaria, Menos de 60 minutos, Para diabéticos, Para colesterol elevado, Para hipertensos, Para niños, Para bajar de peso, Vegetarianos, Otoño, Verano, Me quiero bien, España, Israel
- Tiempo
- 20 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 4 Pieza pimiento morrón rojo
- al gusto aceite de oliva
- 1/4 Manojo perejil liso fresco
- sal
Utensilios
- Tazón
- Cuchillo grande
- estufa
- tabla para picar
- pinza
Preparación:
Asar los pimientos rojos hasta que estén negros, guardar en una bolsa durante cinco minutos. Retirar la piel, cortar los pimientos a la mitad, retirar las semillas y membranas.
Cortar en tiras, mezclar con aceite de oliva, sal y perejil finamente picado.
Servir como entrada o como botana.
Paso a paso
-
Paso 1 Ingredientes: 4 pimientos rojos ¼ de manojo de perejil fresco Aceite de oliva al gusto Sal al gusto
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Sergio Mendoza
Paso 1
Ingredientes: 4 pimientos rojos ¼ de manojo de perejil fresco Aceite de oliva al gusto Sal al gusto -
Paso 2 Asar los pimientos rojos hasta que estén negros, guardar en una bolsa durante cinco minutos. Retirar la piel, cortar los pimientos a la mitad, retirar las semillas y membranas.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Sergio Mendoza
Paso 2
Asar los pimientos rojos hasta que estén negros, guardar en una bolsa durante cinco minutos. Retirar la piel, cortar los pimientos a la mitad, retirar las semillas y membranas. -
Paso 3 Cortar en tiras.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Sergio Mendoza
Paso 3
Cortar en tiras. -
Paso 4 Mezclar con aceite de oliva, sal y perejil finamente picado.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Sergio Mendoza
Paso 4
Mezclar con aceite de oliva, sal y perejil finamente picado. -
Paso 5 Servir como entrada o como botana.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Sergio Mendoza
Paso 5
Servir como entrada o como botana.