Plátanos flameados
Sencilla receta de plátanos flameados con un poco de ron y ralladura de naranja.
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Video de la receta
- Categorías
- Postres panes y galletas, Ocasiones especiales, Menos de 20 minutos, Menos de 60 minutos, Adultos, Navidad y Fin de Año, Reyes, San Valentín 14 de Febrero, Día de las Madres, Día del Padre
- Tiempo
- 15 minutos
Ingredientes para receta
- 3 Cucharada mantequilla
- 1/4 Taza azúcar morena
- 1/4 Cucharita pimienta dulce
- 1/2 Cucharita nuez moscada
- 2 Pieza plátano
- 1/4 Taza ron
- 1/2 Cucharita raspadura de naranja
- al gusto nieve de vainilla
Utensilios
- Cuchara
- copa de postre
- Sartén
Preparación:
Derretir la mantequilla en un sartén grueso a fuego bajo. Agregar el azúcar, pimienta dulce, nuez moscada y revolver hasta disolver. Agregar los plátanos partidos a lo largo por la mitad, cocinar 1 minuto de cada lado bañándolos con la misma salsa. Agregar el ron a la salsa y con cuidado prender lumbre para flamear, mover hasta que la flama desaparezca (de 1 a 2 minutos). Agregar la ralladura de naranja y mezclar. Servir calientes acompañados con nieve de vainilla.
Paso a paso
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Paso 1 Ingredientes para receta 3 cucharadas de mantequilla 1/4 taza de azúcar morena 1/4 cucharita de pimienta dulce 1/2 cucharita de nuez moscada 2 piezas de plátano 1/4 taza de ron 1/2 cucharita de raspadura de naranja nieve de vainilla al gusto
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Lein de León
Paso 1
Ingredientes para receta 3 cucharadas de mantequilla 1/4 taza de azúcar morena 1/4 cucharita de pimienta dulce 1/2 cucharita de nuez moscada 2 piezas de plátano 1/4 taza de ron 1/2 cucharita de raspadura de naranja nieve de vainilla al gusto -
Paso 2 Derretir la mantequilla en un sartén grueso a fuego bajo. Agregar el azúcar, pimienta dulce, nuez moscada y revolver hasta disolver.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Lein de León
Paso 2
Derretir la mantequilla en un sartén grueso a fuego bajo. Agregar el azúcar, pimienta dulce, nuez moscada y revolver hasta disolver. -
Paso 3 Agregar los plátanos partidos a lo largo por la mitad, cocinar 1 minuto de cada lado bañándolos con la misma salsa.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Lein de León
Paso 3
Agregar los plátanos partidos a lo largo por la mitad, cocinar 1 minuto de cada lado bañándolos con la misma salsa. -
Paso 4 Agregar el ron a la salsa y con cuidado prender lumbre para flamear, mover hasta que la flama desaparezca (de 1 a 2 minutos).
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Lein de León
Paso 4
Agregar el ron a la salsa y con cuidado prender lumbre para flamear, mover hasta que la flama desaparezca (de 1 a 2 minutos). -
Paso 5 Agregar la ralladura de naranja y mezclar. Servir calientes acompañados con nieve de vainilla.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Lein de León
Paso 5
Agregar la ralladura de naranja y mezclar. Servir calientes acompañados con nieve de vainilla.